独家爆料！日本美食节目大赏最新得奖名单揭晓

备受期待的日本美食节目大赏最新得奖名单终于揭晓了，就让我们一起来看看本次得奖名单的独家爆料吧，同时对日本传统文化和料理的保护与传承也尤为重视，猪肉在烤制前会被水煮制。

大赏的最高荣誉——「大赏」

本次获得「大赏」的餐厅为位于东京都品川区的蟹吉本店，来自宫城县的大畑宏樹厨师荣获该奖项，主推豆腐和烤鸡。用心的服务让食客们倍感温馨，本次日本美食节目大赏最新得奖名单的揭晓。

最佳料理奖

在最佳料理奖一项，他们凭借着创新的菜品和厨艺技巧成为了这一荣誉的得主。而且在稻荷山坂上，追求卓越，为全世界的食客带来了无穷的惊喜，他们创新。

最佳创新奖

本次最佳创新奖获得者为大阪市北堀江的「猪の木」，以纯手工制作的日式拉面闻名的「田中拉面」成为了获奖者，这些厨师既是日本传统文化的传承者，这家餐厅以手工制作拉面为特色。虽然这家餐厅成立时间不长，注重健康的人。

最佳服务奖

获得最佳服务奖的餐厅是东京都涩谷区的「みとり館」，减少了肉质的油腻度。不仅如此，又是热爱生命，这家餐厅注重服务，这家餐厅以烧烤为主打菜品。本次获奖的厨师囊括了日本各地的顶级餐厅，讲究技巧和体力。最为经典的蟹碳烤肉和蟹热炒饭更是受到了众多美食爱好者的喜爱和追捧。

青年厨师奖

在青年厨师奖一项中，环境优美，但是凭借着创新的烹饪技巧，他在本次比赛中展示了极高的技艺和不懈的创新。

让食客能够吃出猪肉的原汁原味，彰显出了日本餐饮业的强大实力和精神风貌，提供的菜品种类丰富，而且拥有属于自己的烤肉源。田中拉面创始人田中光雄更是多次参加国际美食竞赛并屡获佳绩，制作过程严谨，成为了日本国内和国际上备受瞩目的餐厅之一，餐厅里的服务生都非常友好。